たべドリ料理のトレーニングドリル by cookpad

たべドリは、クックパッド株式会社が提供する料理のトレーニングドリルです。レシピには載っていない料理の発想法やテクニックを学べるスキルアップドリルを多数公開しています。

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たべかたドリル

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脱・初心者のための「料理のお題」を毎週出題します。そもそも基礎がない、レシピ通りならつくれるけど応用ができないという人におすすめのトレーニングドリルです。（2022年7月より週１回の更新となります）
たべドリ通信

たべドリ料理のトレーニングドリル by cookpad

30本

たべドリ専属トレーナーが、今週特に強化したいドリルをピックアップして紹介します。
料理のモヤモヤ　やってみた

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14本

料理にまつわるちょっとモヤッとすることを、たべドリスタッフが試してやってみた記事のマガジンです
かぼちゃ入門ドリル

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8本

かぼちゃのレパートリーを広げたい人のための入門向けドリルです。かぼちゃを扱う上で知っておきたい基礎知識と、調理の仕方を学びます。
ピーマン入門ドリル

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7本

ピーマンのレパートリーを広げたい人のための入門向けドリルです。ピーマンを扱う上で知っておきたい基礎知識と、調理の仕方を学びます。

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たべドリのメンバーシップ「無制限アドバイスプラン」開始のお知らせ

こんにちは、たべドリのすどうです。 noteのメンバーシップ機能の公開にともない、たべドリでもあらためてプランの提供を開始します！たべドリのメンバーシップとは？た…

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辛い大根おろし、どうにかして食べやすくできないか？を試してみた

こんにちは。たべドリチームのかなです。大根って部位によって味が違うってよく聞きますが、特に辛さが違うっぽいですね。調べてみると、先の細い根本のほうが辛くて、上…

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【春巻き】フライパンで揚げ焼きして簡単春巻きをつくってみよう

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです！今回のお題は春巻きです。春巻きは好きな具材を包んで、フライパンで揚げ焼きにすると手軽につくれておすすめです！今…

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たべドリ通信 vol.030 〈8月3週目のお題〉

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【みそ炒め】しょうがやにんにくをプラスして香ばしいみそ炒めをつくってみよう

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです！今回のお題はみそ炒めです。今回は、しょうがやにんにくをプラスした香ばしいみそ炒めにチャレンジしてみましょう！ …

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たべドリ通信 vol.029 〈8月2週目のお題〉

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#07 かぼちゃのポタージュをつくる

かぼちゃはなめらかに潰してポタージュにすることもできます。かぼちゃの甘みが美味しいポタージュにチャレンジしてみましょう。 🗺 設計図まずはかぼちゃのポタージュの…

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#06 かぼちゃを揚げる

かぼちゃはつぶしてコロッケにすることもできます。好きな食材と合わせて、かぼちゃコロッケにチャレンジしてみましょう。 🗺 設計図まずはかぼちゃコロッケの全体像を確…

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2週間前

#05 かぼちゃを煮る

かぼちゃの煮物は定番ですが、食材を組み合わせてメイン料理になる煮物にすることもできます。かぼちゃのみそ煮にチャレンジしてみましょう。 🗺 設計図まずは、かぼちゃ…

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2週間前

#04 かぼちゃを炒める

かぼちゃは炒めものにするのもおすすめです。好きな食材と合わせて、かぼちゃのピリ辛炒めにチャレンジしてみましょう。 🗺 設計図まずはかぼちゃのピリ辛炒めの全体像を…

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#03 かぼちゃを焼く

かぼちゃはホクホク食感をいかして焼くのもおすすめです。かぼちゃのカレーソテーにチャレンジしてみましょう。 🗺 設計図まずは、カレーソテーの全体像を確認しましょう…

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このチャプターでは、かぼちゃを扱う上で知っておきたい基礎知識と、おすすめの食べ方を紹介します。 👩‍🌾 かぼちゃってどんな食材？📅 旬かぼちゃは輸入品も含めて通…

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#00 かぼちゃ入門ドリルについて

このドリルは、かぼちゃのレパートリーを広げたい人のための入門向けドリルです。かぼちゃを扱う上で知っておきたい基礎知識と、調理の仕方を学びます。 🎯 対象かぼちゃ…

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【マヨネーズあえ】しょうゆをプラスして和風のマヨネーズあえをつくってみよう

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです！今回のお題はマヨネーズあえです。今回は、マヨネーズに風味付けのしょうゆを加えて和風に仕上げたマヨネーズあえにチ…

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