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記事一覧

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた!あえもの編🎲その2

こんにちは。たべドリのかなです。 食材・味つけ・調理法が書かれた3つのサイコロの出目にそって自由に料理を発想する「サイコロクッキング」あえもの編をお届けしたいと…

【天ぷら】 天ぷら衣をつくってすきな野菜を揚げてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題は天ぷらです。天ぷらなんてハードルが高い!と思ってる人も多いと思いますが、天ぷらって実は時短料理なん…

たべドリ通信 vol.019 〈から揚げ・トマト編〉

こんにちは😊 クックパッドが提供する料理トレーニングドリル たべドリ の専属トレーナーちなつです。もう今週から6月がスタートしますね🗓 たべドリ通信では、たべド…

普通のお鍋で「水なし肉じゃが」をおいしくつくれるのか?を試してみた

こんにちは。たべドリのかなです。 「水なしでつくる肉じゃが」ってあるじゃないですか。 普段つゆだくトロっとした肉じゃがをつくっている私は、水なしでつくるなんて...…

#06 から揚げにタレをかけてアレンジする

から揚げは、仕上げにタレをかけて味付けするアレンジも定番です。ヤンニョムチキンや油淋鶏のように、タレで仕上げるから揚げにチャレンジしてみましょう。 🗺 設計図ま…

#05 卵を加えたサクふわから揚げをつくる

衣に卵を加えると、サクッとした食感とふわっとした食感を同時にたのしめます。衣に卵を加えた、サクふわから揚げにチャレンジしてみましょう。 🗺 設計図まずはサクふわ…

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた!あえもの編🎲その2

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた!あえもの編🎲その2

こんにちは。たべドリのかなです。
食材・味つけ・調理法が書かれた3つのサイコロの出目にそって自由に料理を発想する「サイコロクッキング」あえもの編をお届けしたいと思います💪

🎲 サイコロクッキングとは?食材・味つけ・調理法を3つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ3人がそれぞれ自由に料理してみる!という企画です。

チャレンジするのはこのサイコロ。その1担当のスタッフすどうは

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【天ぷら】 天ぷら衣をつくってすきな野菜を揚げてみよう 🔰

【天ぷら】 天ぷら衣をつくってすきな野菜を揚げてみよう 🔰

こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです!

今回のお題は天ぷらです。天ぷらなんてハードルが高い!と思ってる人も多いと思いますが、天ぷらって実は時短料理なんです。特に野菜の天ぷらはすぐに火が通るので、衣のつくりかたと揚げ方を覚えておけば、パパっとつくれちゃいます。というわけで、今回は野菜の天ぷらにチャレンジしてみましょう〜。

🎯 対象天ぷらは買うものだと思ってる

天ぷらを一度も揚げたこ

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たべドリ通信 vol.019 〈から揚げ・トマト編〉

たべドリ通信 vol.019 〈から揚げ・トマト編〉

こんにちは😊
クックパッドが提供する料理トレーニングドリル たべドリ の専属トレーナーちなつです。もう今週から6月がスタートしますね🗓

たべドリ通信では、たべドリの数あるドリルの中から、今週とくにチャレンジしてほしいドリルを、強化ドリルとして紹介していきます。
毎週更新していくので、もしよかったらたべドリ通信をフォローしてくださいね。

💪 今週の強化ドリルさっそくですが、今週はから揚げと

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普通のお鍋で「水なし肉じゃが」をおいしくつくれるのか?を試してみた

普通のお鍋で「水なし肉じゃが」をおいしくつくれるのか?を試してみた

こんにちは。たべドリのかなです。

「水なしでつくる肉じゃが」ってあるじゃないですか。
普段つゆだくトロっとした肉じゃがをつくっている私は、水なしでつくるなんて...焦げて失敗するイメージしかない😱

無水鍋とか特殊な鍋を持ってないとできないんじゃないか....?

火加減がめっちゃ大変なんじゃないか...?

なんか裏技があるんじゃないか...?

と、とっても疑心暗鬼です(笑)。
ということ

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#06 から揚げにタレをかけてアレンジする

#06 から揚げにタレをかけてアレンジする

から揚げは、仕上げにタレをかけて味付けするアレンジも定番です。ヤンニョムチキンや油淋鶏のように、タレで仕上げるから揚げにチャレンジしてみましょう。

🗺 設計図まずはタレで仕上げるから揚げの全体像を確認しましょう。白色の枠は最低限必要な要素、点線の枠は好みでアレンジできる要素です。

🍗 食材好きな食材を揚げてみましょう。

野菜、肉類、魚介類、どれでも揚げることができます。

🧂 味付けあ

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#05 卵を加えたサクふわから揚げをつくる

#05 卵を加えたサクふわから揚げをつくる

衣に卵を加えると、サクッとした食感とふわっとした食感を同時にたのしめます。衣に卵を加えた、サクふわから揚げにチャレンジしてみましょう。

🗺 設計図まずはサクふわから揚げの全体像を確認しましょう。白色の枠は最低限必要な要素、点線の枠は好みでアレンジできる要素です。

🥦 食材好きな食材を揚げてみましょう。

野菜、肉類、魚介類、どれでも揚げることができます。

🧂 味付けしょうゆと酒を同量で

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