たべドリ 料理のトレーニングドリル by cookpad

たべドリは、クックパッド株式会社が提供する料理のトレーニングサービスです。レシピには載っていない料理の発想法やテクニックを学べるスキルアップドリルを多数公開しています。

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    【ポテトサラダ】 粒マスタードをプラスしてさわやかな酸味のポテサラをつくってみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題はポテトサラダです。おうちご飯の定番でありながら、いつも同じ食材で同じ味付けで作っているという方が多…

    【クリーム煮】 バターと薄力粉をプラスしてとろっとしたクリーム煮をつくってみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題はクリーム煮です。おうちごはんでクリーム煮がつくれるようになったら洋食のレパートリーが増えて嬉しいで…

    【粉もの】 お好み焼きの生地をつくってすきな具材でお好み焼きをつくってみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです! 今回のお題は粉ものです。粉ものといえば、お好み焼きですが、お好み焼き専用の粉がないとつくれないと思っている方が…

    【韓国風炒め】 焼肉のたれを手作りしてチャプチェ風に炒めてみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです。 今回のお題は韓国風炒めです!韓国料理は辛いイメージが強いかもしれませんが、実は和食のようなしょうゆベースの甘辛…

    【ポテトサラダ】 粒マスタードをプラスしてさわやかな酸味のポテサラをつくってみよう

    【ポテトサラダ】 粒マスタードをプラスしてさわやかな酸味のポテサラをつくってみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです!

    今回のお題はポテトサラダです。おうちご飯の定番でありながら、いつも同じ食材で同じ味付けで作っているという方が多いです。でも実は、アレンジの幅がとっても広い料理なんです!
    今回は粒マスタードをつかったさわやかな味付けの大人向けのポテトサラダにチャレンジしてみましょう〜。

    🎯 対象ポテトサラダが好き!

    ポテトサラダの具材や味付けがワンパターン

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    【クリーム煮】 バターと薄力粉をプラスしてとろっとしたクリーム煮をつくってみよう

    【クリーム煮】 バターと薄力粉をプラスしてとろっとしたクリーム煮をつくってみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです!

    今回のお題はクリーム煮です。おうちごはんでクリーム煮がつくれるようになったら洋食のレパートリーが増えて嬉しいですよね!
    ハードルが高く感じるかと思いますが、コツさえつかめば意外と簡単につくれるので、今回はバターと薄力粉でとろみをつけたクリーム煮にチャレンジしてみましょう。

    🎯 対象とろっとしたクリーム煮が好き!

    ダマになりそう、難しそうと思

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    【粉もの】 お好み焼きの生地をつくってすきな具材でお好み焼きをつくってみよう

    【粉もの】 お好み焼きの生地をつくってすきな具材でお好み焼きをつくってみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです!

    今回のお題は粉ものです。粉ものといえば、お好み焼きですが、お好み焼き専用の粉がないとつくれないと思っている方が結構多いです。
    実は薄力粉(小麦粉)と卵があれば簡単につくることができ、肉や野菜など家にあるものでつくれる便利なたべかたです。今回は生地からつくるお好み焼きにチャレンジしてみましょう!

    🎯 対象お好み焼きをつくったことがない

    お好み

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    【韓国風炒め】 焼肉のたれを手作りしてチャプチェ風に炒めてみよう

    【韓国風炒め】 焼肉のたれを手作りしてチャプチェ風に炒めてみよう

    こんにちは、たべドリ専属トレーナーのちなつです。

    今回のお題は韓国風炒めです!韓国料理は辛いイメージが強いかもしれませんが、実は和食のようなしょうゆベースの甘辛味の料理も多いです。今回は焼肉のたれのような甘辛だれで作るチャプチェにチャレンジしてみましょう。

    🎯 対象チャプチェがどんな料理かわからない

    韓国料理がすき!

    🚩 目標焼肉のたれのような甘辛だれを覚える!

    はじめてのチャプチェ

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